Llesques en ou

Ingredients
  • 1 barra de pa tallada a rodanxes d’un poc més d’un dit de grosses
  • 3 ous
  • ½ litre de llet
  • canyella en branca i mòlta
  • sucre
  • escorça de llimó
  • oli
Llesques en ou
Preparació

Es posa el pa en un recipient alt i ample, i es rega amb la llet prèviament bullida amb la branca de canella, i una escorça de llimó. Es baten els ous en un plat fondo.

Es posa la paella al foc amb l´oli. Es van passant les tallades de pa per l’ou batut, i es frigen en la paella. Es col·loquen sobre paper de cuina, per traure l’excés d’oli i es deixen refredar. A l’hora de menjar, s’empolvoren de sucre i canyella mòlta, i se servixen.

Shares